農貿市場設計改造中如何規劃布局?

?2022-09-29 16:49
 
  現代生活水平的不斷提升,消費觀念也在不斷發生著變化,與百姓日常生活密切相關的市場“菜籃子”工程也逐漸發生了質的改變。市場改造不僅是消費者的需求,也是城市發展的需要,還是食品安全監管體系建設的需要。為了創造美麗的農產品市場,市場購物環境的建設必須跟上時代的節奏,確保市場的管理水平更加高效便捷化。
 
  在農貿市場設計改造的原則上,項目的景觀規劃是以保護生態、美化城市環境、塑造現代城市景觀為出發點,充分利用現有的自然景觀基礎,同時兼顧建筑與開放空間的有序結合,同時滿足功能要求,創造豐富的空間變化、區域景觀特征,注重建筑景觀與綠化景觀的協調。
 
  一、規劃布局硬件要求
 
  在農貿市場設計改造過程中,市場的業態布局是整個規劃方案中最需要考察的地方。不同地區的飲食習慣可能有所不同,所以要把重點放在市場的業態規劃設計上。在平面布局中,要考慮交通線路和動線,在市場后期運行過程中,促進貨物運輸和市場清潔等工作的實施,也能充分利用客流量,為市場帶來更高的收益。
 
  從硬件方面需要配備蓄養區、展示區、排水設施、操作臺、給水設施、供養設施等水產攤位基本所需要的設備。配套設施越完善,經營戶使用時就越便利。特殊的海鮮攤位還需要供水循環系統。
 
  各地區的政策對市場的評價指標不同。市場方面要在滿足驗收要求的基礎上向設計師提出建設要求,設計師要根據具體政策指標和考核標準制定平面圖紙,確保市場改造設計的各項指標符合政策要求。避免出現事后驗收問題,導致不必要的返工。
  二、規劃布局合理化
 
  市場按照商品種類劃行歸市設置交易區,交易區布局科學合理,分區標志清晰。市場內根據需要設置自產自銷交易區,合理的場內布局,不僅能讓顧客快速找到自己要找的分區,更能有效增加顧客購物逛市場的流暢性。
 
  在市場內銷售的商品都進行品質把控,保障消費者購買到放心滿意的食材。制定市場基本管理制度,落實市場消防安全,健康檢測,清潔消殺等各基本管理措施,使得市場規范合理運作。實施市場專業化團隊管理,加強經營戶的誠信守法等素質教育,定期開展管理團隊和經營戶培訓,提升市場服務水平。
 
  市場擁擠、環境噪音等問題往往是由于現有的平面交通規劃和垂直通道規劃不夠科學完善,人行道、車道、貨物通道和垃圾運輸通道布局之間的協調不適當造成的。對于市場外部的交通問題,市場方面要形成持續的監管機制,才能真正解決擁堵等問題。
 
  在進行空間規劃布局時合理躲避市場網柱,合理規劃空間利用率,盡量將網柱設置于貨攤內部,將網柱規劃為貨攤的依靠,從而讓主通道堅持交通的靈通性,打造更加合適的空間視線。
 
  小佰總結
 
  通過佰映今天的分享,相信大家有了一定的了解,而對于市場建筑設計來說,場內布局規劃不僅僅起到了增加客流的作用,對整個場內人流動線的疏通也起到非常重要的作用。因此可以說在農貿市場設計改造中,場內的布局規劃技巧是項目的決勝因素。
 
  請看上述佰映設計的分享,如果您對這方面感興趣,可以咨詢杭州佰映設計。
 
 ?。ū疚慕谷魏无D載、摘錄行為,違者必究其法律責任。)